軽井沢 老舗そば処「高美亭」は、明治40年に創業し、100余年の歴史。 当時、軽井沢駅の傍らにあった店は、区画整理によって現在の場所に。4代目店主が守る 老舗の味は、古くからの常連のお客様と観光に訪れる多くの方々、そして地元のみなさまに 支えられ、愛されてきました。ご両親からお子さま、お孫さまへと語り継がれてご来店 いただいております。信州・軽井沢のおいしい水とそば粉で打つ、本物の信州そばを、 ぜひ、ご賞味ください。

高美亭新着情報

高美亭 新商品のご紹介 その4 

   いつも、軽井沢そば処高美亭へ お越しくださいまして、本当にありがとうございます。
  高美亭では、毎朝、心込めてそばを打っております。 秋の訪れを迎えたいま、ココロとカラダを優しく包む、香り豊かなそばをぜひご賞味ください。
さて、高美亭から秋の新商品Web発表会を、開催させていただきます。

No.1「鮭いくら丼セット」
鮭いくら丼セット いまや定番といわれる海の親子丼。鮭いくら丼。 鮭には、アスタキサンチンに加え、細胞の活性化などに効果を発揮する核酸も豊富で、 皮膚を美しくする効果があるといわれてます。 一方、いくらにはアンチエイジング効果もある、アスタキサンチンが豊富に含まれています。 鮭といくらのコラボレーションは、美容効果のある美肌セットとも言えるかもしれませんね。

No.2「時雨丼セット」
時雨丼セット 鉄分などが豊富な良質のマグロの魚肉をほぐして、高美亭秘伝のかえしから作るたっぷりの醤油だれで煮付け、 ほんのりとした甘みと柔らかさを併せもつ逸品をあたたかいごはんの上にのせました。

風の透き通った、秋涼な軽井沢、高原の新鮮な空気と海の逸品そして香り立つそばのアンサンブルをぜひご体感下さい。

私どもは、仕込みからお客さまにお出しするまで、常に真心の1杯を、ご提供したいと思っております。 早春の軽井沢への旅、まずは軽井沢 そば処高美亭のそばからいかがでしょうか。 お客様の旅の思い出に健康長寿がいっぱいにあふれた1ページを綴ってみませんか。

 高美亭・アーカイブ