「いつも、軽井沢そば処高美亭へお越しくださいまして、本当にありがとうございます。
高美亭では、いま、挽きたての新そばを毎朝、心込めて打っております。
秋涼のいま、ココロとカラダを暖かく包む、香り豊かななそばをぜひご賞味ください。
さて、高美亭から新商品を、ご紹介させていただきます。
「時雨丼セット」です。
鉄分などが豊富な良質のマグロの魚肉をほぐして、高美亭秘伝のかえしから作るたっぷりの醤油だれで煮付け、
ほんのりとした甘みと柔らかさを併せもつ逸品をあたたかいごはんの上にのせました。
風の透き通った、秋涼な軽井沢、高原の新鮮な空気と海の逸品そして香り立つそばのアンサンブルをぜひご体感下さい。
私どもは、仕込みからお客さまにお出しするまで、常に真心の1杯を、ご提供したいと思っております。
秋涼な軽井沢への旅、まずは軽井沢 そば処高美亭のそばからいかがでしょうか。
お客様の旅の思い出に健康長寿がいっぱいにあふれた1ページを綴ってみませんか。
vol.12「時雨丼セット」
We are...
軽井沢 老舗そば処「高美亭」は、明治40年に創業し、100余年の歴史。 当時、軽井沢駅の傍らにあった店は、区画整理によって現在の場所に。4代目店主が守る 老舗の味は、古くからの常連のお客様と観光に訪れる多くの方々、そして地元のみなさまに 支えられ、愛されてきました。ご両親からお子さま、お孫さまへと語り継がれてご来店 いただいております。信州・軽井沢のおいしい水とそば粉で打つ、本物の信州そばを、 ぜひ、ご賞味ください。